Макси-курабье со сметанной крышей

Хотите приготовить макси-курабье со сметанной крышей дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Макси-курабье со сметанной крышей» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: масло сливочное, сахарная пудра, белки, мука, сметана , желтки, яйцо, ванилин .

Ингредиенты:

• масло сливочное - 200 г.
• сахарная пудра -  по вкусу
• белки - 3 шт.
• мука - 200 г.
• сметана - 350 г.
• желтки - 3 шт.
• яйцо - 1 шт.
• ванилин -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем сливочное масло комнатной температуры, 80 г сахарной пудры и пару щепоток разрыхлителя. Добавляем немного ванилина, яичные белки, соединяем. Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
2. Выкладываем пергамент в форму для запекания, сверху выкладываем тесто и равномерно распределяем. Отправляем в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, на 15 минут.
3. Смешиваем сметану с яичными желтками и яйцом. Добавляем немного ванилина, 3 ст. л. сахарной пудры, крахмал и перемешиваем.
4. В приготовленное тесто вливаем сметанную начинку и снова ставим выпекаться при температуре 150 градусов на 40 минут. Приятного аппетита!