Печенье с тыквой и шоколадом

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! Телеканал Еда - наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Печенье с тыквой и шоколадом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 часов 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: тыква замороженная, мука, хлопья овсяные, корица, разрыхлитель , яйцо, мёд, сахар тростниковый , сахар, мускатный орех, шоколад горький, шоколад молочный, соль.

Ингредиенты:

• тыква замороженная - 250 г.
• мука - 320 г.
• хлопья овсяные - 200 г.
• корица -  по вкусу
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• яйцо - 1 шт.
• мёд - 2 ст. л..
• сахар тростниковый - 200 г.
• сахар - 100 г.
• мускатный орех -  по вкусу
• шоколад горький - 70 г.
• шоколад молочный - 70 г.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем муку, овсяные хлопья, ½ ч. л. корицы, ½ ч. л. ванилина и разрыхлитель.
2. Взбиваем яйцо с мёдом и щепоткой соли до равномерной консистенции.
3. Соединяем два вида сахара в отдельной миске, добавляем ½ ч. л. мускатного ореха, сливочное масло и мелкие кусочки горького и молочного шоколада.
4. Размораживаем тыкву на пару в течение 6 минут, затем пробиваем блендером, протираем через сито, добавляем к шоколаду, заливаем яичной смесью и перемешиваем.
5. Постепенно добавляем муку и замешиваем густое тесто. Накрываем плёнкой и ставим тесто замерзать в холодильник на 12 часов.
6. Выкладываем схватившееся тесто шариками на пергамент с помощью горячей ложки для мороженого. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 10-12 минут (через 5-6 минут перевернуть противни и продолжить выпекать). Приятного аппетита!