Пирог с цветной капустой

Рецепты / Выпечка

Пирог с цветной капустой в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Пирог с цветной капустой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: замороженная цветная капуста, лук репчатый красный, масло оливковое, розмарин, базилик , куркума, мука, разрыхлитель , кунжут, яйцо, соль.

Ингредиенты:

  • замороженная цветная капуста - 450 г.
  • лук репчатый красный - 1 шт.
  • масло оливковое - 4 ст. л..
  • розмарин - 3 веточка
  • базилик - 2 веточка
  • куркума -  по вкусу
  • мука - 6 ст. л..
  • разрыхлитель -  по вкусу
  • кунжут - 2 ст. л..
  • яйцо - 7 шт.
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Размораживаем цветную капусту на пару.
  2. Измельчаем лук и обжариваем на оливковом масле с розмарином.
  3. Нарезаем базилик, смешиваем с тёртым сыром, ½ ч. л. куркумы, 1,5 ч.л. разрыхлителя и мукой. Добавляем яйца, немного соли и обжаренный лук, перемешиваем. Рубим размороженную капусту помельче и добавляем в тесто. Перемешиваем.
  4. Покрываем форму для запекания пергаментом, смазываем сливочным маслом, посыпаем кунжутом. Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем кольца лука, посыпаем кунжутом и запекаем при 200 градусах в течение 30-40 минут.
  5. Пирог с цветной капустой готов. Приятного аппетита!