Свекольные блинчики и чайный напиток

Рецепты / Выпечка

Свекольные блинчики и чайный напиток в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Свекольные блинчики и чайный напиток» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: яйцо, мука, сахар, молоко, сок свекольный , яйцо, сок лимонный, грейпфрут , апельсин, лимон, чай черный, мята, творог зерненый, масло сливочное, масло растительное, соль.

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 шт.
  • мука -  по вкусу
  • сахар -  по вкусу
  • молоко -  по вкусу
  • сок свекольный -  по вкусу
  • яйцо - 1 шт.
  • сок лимонный -  по вкусу
  • грейпфрут - 1 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • чай черный -  по вкусу
  • мята -  по вкусу
  • творог зерненый -  по вкусу
  • масло сливочное -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешиваем в миске яйцо, соль, 3 столовые ложки сахара, молоко и взбиваем венчиком. Добавляем в миску через сито муку и замешиваем тесто. Вливаем свекольный сок и тщательно перемешиваем.
  2. Ставим сотейник на нагрев, отправляем в него сливочное масло и растапливаем.
  3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и жарим блины. Готовые блины поливаем топленым сливочным маслом.
  4. Приготовим яблочное повидло. Очищаем яблоко от кожуры, разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем кубиком. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла, отправляем в него яблоко и пассеруем. Добавляем сахар, немного лимонного сока и воду. Яблоко должно размягчиться.
  5. Когда яблоко станет мягким, перекладываем массу в блендер и измельчаем.
  6. Приготовим чайный напиток. Ставим кастрюлю на нагрев и наливаем воду. Очищаем от кожуры грейпфрут, апельсин и лимон и нарезаем крупным кубиком. Отправляем цитрусовые в сотейник. Добавляем чай и кипятим. Когда напиток закипит, добавляем мяту и сахар. Снимаем с нагрева.
  7. Выкладываем в центр блина зерненый творог, яблочное повидло, заворачиваем в рулет и поливаем сливочным маслом.
  8. Подаем свекольные блинчики с цитрусовым чаем со льдом. Приятного аппетита!