Томатные оладьи

Томатные оладьи в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Томатные оладьи» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука гороховая, мука пшеничная, помидор, перец чили, имбирь , сок лимонный, зелень, соль , черный перец, кориандр молотый, куркума, тмин, зира, чеснок, масло сливочное.

Ингредиенты:

• мука гороховая - 260 г.
• мука пшеничная - 60 г.
• помидор - 2 шт.
• перец чили - 1 шт.
• имбирь -  по вкусу
• сок лимонный - 45 мл.
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• кориандр молотый -  по вкусу
• куркума -  по вкусу
• тмин -  по вкусу
• зира -  по вкусу
• чеснок - 1 зуб.
• масло сливочное -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем по 1 ч. л. кориандра, тмина, зиры, ¾ ч. л. куркумы и соединяем с мукой. Вливаем в блендер воду, кладем помидоры, ломтик имбиря, чеснок и тщательно измельчаем.
2. Смешиваем томатную массу с мукой и рубленой зеленью. Добавляем измельченный острый перец, очищенный от семян и перегородок.
3. Растапливаем столовую ложку сливочного масла и жарим оладьи на среднем огне до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
4. Поливаем оладьи лимонным соком. Приятного аппетита!