Пирог сливовый

Готовим пирог сливовый за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Пирог сливовый» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: слива, мука пшеничная, яйцо, сметана, сахар , сахар ванильный, масло сливочное, дрожжи , ром, миндаль молотый, корица, соль, молоко.

Ингредиенты:

• слива -  по вкусу
• мука пшеничная - 250 г.
• яйцо - 2 шт.
• сметана - 100 г.
• сахар - 60 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• масло сливочное - 40 г.
• дрожжи - 10 г.
• ром - 20 мл.
• миндаль молотый - 50 г.
• корица -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• молоко - 100 мл.

Инструкции

1. Растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем 1 ч.л. ложку сахара и оставляем на час. Затем добавляем одно яйцо, 40 граммов сахара, муку, соль и замешиваем тесто, в конце добавляем размягченное масло и оставляем на 3 часа, делая 2-3 обминки.
2. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем маслом противень. Раскатываем тесто и выкладываем на противень.
3. Очищаем 1 килограмм слив от косточек, смешиваем с оставшимся сахаром, ромом, ванильным сахаром и корицей, выкладываем на тесто. Взбиваем сметану с яйцом и выкладываем на сливу, посыпаем миндалем и отправляем в духовку выпекаться до готовности.
4. Сливовый пирог готов! Наслаждайтесь вкусом!