Ржаные сконы

Самый вкусный рецепт ржаных сконов легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Ржаные сконы» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука пшеничная, мука ржаная, масло сливочное, разрыхлитель, соль , йогурт натуральный, яйцо .

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 150 г.
• мука ржаная - 150 г.
• масло сливочное - 50 г.
• разрыхлитель -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• йогурт натуральный - 150 мл.
• яйцо - 1 шт.

Инструкции

1. Приготовим тесто. Просеиваем пшеничную и ржаную муку. Добавляем сливочное масло, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1 чайную ложку соли, перемешиваем и отставляем в сторону. В отдельную миску наливаем йогурт, добавляем 1 яйцо и взбиваем венчиком. Получившуюся смесь вливаем к сыпучим ингредиентам и замешиваем тесто. Даем постоять 10-15 минут.
2. Подготовим сконы к запеканию. Формируем объемные булочки круглой формы. Выкладываем на противень, покрытый пергаментом, смазываем смесью из яичного белка и соли и выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов.
3. Подаем ржаные сконы со сливочным сыром. Приятного аппетита!