Воздушный торт с маком

Подробный и вкусный рецепт воздушного торта с маком - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Воздушный торт с маком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 часа 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: яйцо, сахар, грецкие орехи (очищенные), фисташки, молоко сгущенное , масло сливочное, сливки, сахарная пудра , мак, кунжут, фрукты по вкусу, ягоды свежие.

Ингредиенты:

• яйцо - 8 шт.
• сахар - 750 г.
• грецкие орехи (очищенные) - 200 г.
• фисташки - 200 г.
• молоко сгущенное - 350 г.
• масло сливочное - 200 г.
• сливки - 480 мл.
• сахарная пудра - 130 г.
• мак - 20 г.
• кунжут - 20 г.
• фрукты по вкусу -  по вкусу
• ягоды свежие -  по вкусу

Инструкции

1. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с 1/3 сахара до устойчивой пены. Добавляем оставшийся сахар, рубленые орехи, мак, кунжут и перемешиваем.
2. Разогреваем духовку до 100 градусов. Разделяем смесь на три половины и выкладываем на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку и выпекаем 3 часа.
3. Взбиваем сливочное масло со сгущенным молоком.
4. Охлаждаем коржи, смазываем каждый кремом и укладываем друг на друга, формируя торт.
5. Подаем десерт, оформив взбитыми сливками с сахарной пудрой, фруктами и ягодами. Воздушный торт с маком готов! Наслаждайтесь вкусом!