Медовая баба

Рецепты / Выпечка

Готовим медовую бабу в домашних условиях по рецепту от телеканала Еда! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Медовая баба» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: мука, сахар, масло сливочное, дрожжи, молоко , соль, яйцо, мёд , вода, ром.

Ингредиенты:

  • мука - 135 г.
  • сахар - 15 г.
  • масло сливочное - 100 г.
  • дрожжи - 10 г.
  • молоко - 90 мл.
  • соль -  по вкусу
  • яйцо - 4 шт.
  • мёд - 130 г.
  • вода - 90 мл.
  • ром - 15 мл.

Инструкции

  1. Готовим тесто. Смешиваем дрожжи с теплым молоком, сахаром и двумя столовыми ложками муки. Оставляем на 20 минут.
  2. Добавляем в смесь яйца, оставшуюся муку, масло и соль. Ставим в теплое место на 30 минут. Смазываем маслом форму. Заполняем форму тестом наполовину. Ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось. Затем отправляем в духовку на 20 минут.
  3. Готовим сироп. Прогреваем мед с водой. Вливаем ром. Поливаем бабу половиной сиропа. Даем пропитаться.
  4. Вынимаем бабу из формы. Выкладываем на блюдо. Посыпаем тертым шоколадом. Поливаем сиропом. Приятного аппетита!