Паштет свекольный с ржаными булочками

Подробный и вкусный рецепт паштета свекольного с ржаными булочками - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Паштет свекольный с ржаными булочками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: свекла, сыр фета, яйцо отварное, мука рисовая, масло растительное , сода, соль, мёд .

Ингредиенты:

• свекла - 1 шт.
• сыр фета -  по вкусу
• яйцо отварное - 1 шт.
• мука рисовая - 1 ч. л.
• масло растительное -  по вкусу
• сода - 1 ч. л.
• соль -  по вкусу
• мёд - 1 ч. л.

Инструкции

1. Приготовим паштет. Свеклу заворачиваем в фольгу и убираем в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Готовую свёклу очищаем и нарезаем, даём свекле остыть.
2. Чеснок и фету нарезаем. Яйцо отвариваем вкрутую, также измельчаем. Все ингредиенты перебиваем в блендере с добавлением рисовой муки и растительного масла.
3. Приготовим булочки. В ржаную муку добавляем соду и соль. Отдельно соединяем йогурт, мёд, 1 ст. л. растительного масла, все размешиваем. Объединяем подготовленные ингредиенты. Вымешиваем тесто 3-5 минут (тесто должно получиться плотным и тугим). Смазываем готовое тесто растительным маслом, закрываем плёнкой и отставляем на расстойку на 10-15 минут.
4. Затем формуем тесто на порционные булочки. Противень застилаем пергаментом, посыпаем ржаной мукой и выкладываем булочки, протыкая каждую вилкой. Заготовки посыпаем сверху ржаной мукой и ставим в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
5. Подаём свекольный паштет с ржаными булочками. Паштет украшаем фетой. Приятного аппетита!