Гравлакс
- 26.12.2018
- 1 206
Как легко и быстро приготовить гравлакс - все ответы .
Рецепт «Гравлакс» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лосось, морская соль, укроп, семена фенхеля, кориандр .
Ингредиенты:
- лосось - 500 г.
- морская соль - по вкусу
- укроп - 1 пуч.
- семена фенхеля - по вкусу
- кориандр - по вкусу
Инструкции
- Рыбу обильно засыпаем крупной солью, присыпаем сахаром. Добавляем семена фенхеля, можжевеловые ягоды, слегка раздавив их, и кориандр. Слегка сбрызгиваем лимонным соком.
- Сверху посыпаем измельчённым укропом, закрываем форму пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.
- Просоленную рыбу промываем от излишков соли, обсушиваем.
- Нарезаем гравлакс тонкими ломтиками, подаём с карельскими пирожками. Приятного аппетита!