Паштет из скумбрии

Подробный и вкусный рецепт паштета из скумбрии - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Паштет из скумбрии» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: семена фенхеля, хрен, сыр рикотта, сок лимонный, руккола , каперсы .

Ингредиенты:

• семена фенхеля -  по вкусу
• хрен - 3 ст. л..
• сыр рикотта - 3 ст. л..
• сок лимонный - 1 ст. л..
• руккола - 50 г.
• каперсы -  по вкусу

Инструкции

1. Растираем в ступке 1/2 ч.л. семян фенхеля.
2. Очищаем скумбрию от костей и кожи, мякоть складываем в миску. Добавляем хрен, рикотту и перетёртые семена фенхеля. Вливаем лимонный сок, всё тщательно перемешиваем.
3. Формуем из паштета кнели, выкладываем их вокруг горки рукколы. Украшаем каперсами и половинками помидоров черри.
4. Паштет из скумбрии готов. Приятного аппетита!