Жюльен с беконом и грибами

Рецепты / Закуски

Готовим жюльен с беконом и грибами с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Жюльен с беконом и грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: вешенки, бекон, лук-шалот, сыр твёрдый, вино белое , смесь 5 перцев .

Ингредиенты:

  • вешенки - 50 г.
  • бекон - 3 шт.
  • лук-шалот - 1 шт.
  • сыр твёрдый - 50 г.
  • вино белое - 30 мл.
  • смесь 5 перцев -  по вкусу

Инструкции

  1. Вёшенки рвём на тонкие полоски, мелко нарезаем бекон, измельчаем ½ лука-шалот.
  2. Выкладываем 3 ленты бекона и лук на сковороду, обжариваем. Добавляем грибы, тушим, затем вливаем белое вино и выпариваем.
  3. Перекладываем смесь в кокотницы, посыпаем тёртым сыром и молотым перцем.
  4. Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут. При подаче украшаем жюльен зеленью. Приятного аппетита!