Волованы из слоёного теста с чёрной икрой

Рецепт волованов из слоёного теста с чёрной икрой от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Волованы из слоёного теста с чёрной икрой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: тесто слоеное, икра черная, масло сливочное, укроп, яйцо , мука .

Ингредиенты:

• тесто слоеное - 500 г.
• икра черная - 100 г.
• масло сливочное - 100 г.
• укроп - 2 веточка
• яйцо - 1 шт.
• мука - 1 ч. л.

Инструкции

1. Заранее размораживаем бездрожжевое тесто. Присыпаем рабочую поверхность мукой и слегка раскатываем пласты теста. Вырезаем чётное количество кружков с помощью кулинарного кольца или стакана.
2. На половине кружков делаем в центре круглые отверстия.
3. Выкладываем заготовки на противень и смазываем взбитым яйцом.
4. На смазанные заготовки выкладываем кружочки с отверстиями. Эту часть заготовок также нужно смазать яйцом со всех сторон.
5. Отправляем волованы в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. По готовности остужаем, поднявшуюся серединку прижимаем и заполняем сливочным маслом.
6. На масло выкладываем по ½ ч. л. чёрной икры и украшаем веточками свежей зелени. Приятного аппетита!