Цукини с чесноком

Рецепты / Закуски

Рецепт цукини с чесноком от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Цукини с чесноком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: цукини, масло растительное, вода, сахар, перец чили , чеснок, уксус .

Ингредиенты:

  • цукини - 2 шт.
  • масло растительное -  по вкусу
  • вода -  по вкусу
  • сахар -  по вкусу
  • перец чили - 1 шт.
  • чеснок - 5 зуб.
  • уксус -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем цукини кружочками. Отправляем в миску, сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем. Разогреваем продолжительное количество времени сковороду гриль. Обжариваем цукини и присаливаем.
  2. Наливаем воду в сотейник и ставим на нагрев. Добавляем 2 щепотки соли, 2 объёмные щепотки сахара, чёрный перец горошком, крупно нарезанный перец чили. Вливаем уксус, когда будущий маринад закипит.
  3. Очищаем и мелко нарезаем чеснок, немного его посолив.
  4. Закладываем в банку слоями цукини, чеснок и перец чили из маринада. Поливаем оливковым маслом и заливаем маринадом.
  5. Блюдо готово. Подаём на стол спустя сутки. Приятного аппетита!