Блинная закуска с мясным фаршем

Блинная закуска с мясным фаршем в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Блинная закуска с мясным фаршем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука пшеничная, вода, яйцо, сахар, черный перец , рис, фарш, лук репчатый , лук зеленый.

Ингредиенты:

• мука пшеничная - 1 ст.
• вода - 2 ст.
• яйцо - 2 шт.
• сахар -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• рис - 110 г.
• фарш - 400 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• лук зеленый - 1 пуч.

Инструкции

1. Соединяем в миске яйца с 1 ч. л. соли и ½ ч. л. сахара. Взбиваем ингредиенты с помощью миксера. Добавляем тёплую кипяченую воду и снова перемешиваем.
2. Порционно добавляем муку. Замешиваем венчиком блинное тесто. В конце вливаем 3 ст. л. растительного масла. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и выпекаем тонкие блины.
3. Разогреваем ещё одну сковороду с растительным маслом. Обжариваем измельчённый репчатый лук и мясной фарш до готовности. В конце солим. Отвариваем рис в подсоленной воде. Смешиваем рис с обжаренным фаршем и чёрным молотым перцем.
4. Выкладываем блин на тарелку. Выкладываем приготовленную мясную начинку в центр. Аккуратно формируем мешочек и скрепляем его с помощью перьев зелёного лука. Приятного аппетита!