Крудите

Самый вкусный рецепт крудите легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Крудите» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сметана, сыр сливочный, чеснок, масло оливковое, огурец , морковь, перец болгарский, стебель сельдерея , соцветия брокколи.

Ингредиенты:

• сметана - 2 ст. л..
• сыр сливочный - 1 ст. л..
• чеснок - 1 зуб.
• масло оливковое - 10 мл.
• огурец - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец болгарский - 2 шт.
• стебель сельдерея - 1 шт.
• соцветия брокколи - 3 шт.

Инструкции

1. Смешиваем 20% сметану и сливочный сыр. Добавляем мелко натёртый зубчик чеснока. Вливаем немного оливкового масла. Очищаем 1 огурец от кожицы. Натираем на мелкой тёрке. Соединяем отжатую от влаги мякоть огурца со сметанной массой.
2. Выкладываем соус в формочки. Нарезаем соломкой ½ часть моркови, ½ часть огурца, по 2 стенки болгарского перца разных цветов и очищенный сельдерей. Подаем овощи в соусе, украсив соцветиями брокколи на шпажке. Приятного аппетита!