Сациви из баклажанов

Готовим сациви из баклажанов с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Сациви из баклажанов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: баклажан, чеснок, грецкие орехи (очищенные), кинза, перец чили , вода, масло растительное, соль .

Ингредиенты:

• баклажан -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• грецкие орехи (очищенные) -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• перец чили -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовим начинку. Измельчаем с помощью блендера зубчики чеснока, горсть грецких орехов, пару щепоток соли, несколько веточек кинзы и немного растительного масла.
2. Отвариваем 3 баклажана до мягкости. Надрезаем вдоль и фаршируем начинкой.
3. Приготовим соус. Смешиваем с помощью блендера те же ингредиенты, что и для начинки. Дополнительно вливаем немного воды и добавляем перец чили по вкусу. Поливаем фаршированные баклажаны соусом.
4. Украшаем блюдо измельченной кинзой. Приятного аппетита!