Фаршированные шампиньоны с ветчиной

Самый вкусный рецепт фаршированных шампиньонов с ветчиной легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Фаршированные шампиньоны с ветчиной» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шампиньоны, сыр, сыр мягкий, сливки, масло оливковое , морская соль, смесь 5 перцев, лук зеленый .

Ингредиенты:

• шампиньоны -  по вкусу
• сыр - 40 г.
• сыр мягкий - 40 г.
• сливки - 20 мл.
• масло оливковое - 7 мл.
• морская соль -  по вкусу
• смесь 5 перцев -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем 8 шампиньонов. Берем острый небольшой нож, снимаем аккуратно с шляпки верхний тонкий слой гриба. Моем под прохладной водой, просушиваем салфеткой.
2. Удаляем небольшой острой ложкой в каждом грибе толстую ножку, аккуратно вычистив ее.
3. Нарезаем ножки, обжариваем в небольшом количестве масла, перекладываем в миску. Соединяем их со сливками, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
4. Наполняем каждую шляпку гриба приготовленной начинкой, выкладываем ее вместе с небольшим количеством сливок.
5. Посыпаем сверху сыром.
6. Раскладываем по кусочку ветчины. Запекаем грибы при 190 градусах, примерно 15-20 минут.
7. Подаем ароматные шампиньоны с двумя видами сыра к столу. Приятного аппетита!