Чесночная брускетта с форелью и шпинатом

Самый вкусный рецепт чесночной брускетты с форелью и шпинатом легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Чесночная брускетта с форелью и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: багет, форель, шпинат, сыр творожный, масло оливковое , чеснок, сок лимонный, укроп , оливки, маслины.

Ингредиенты:

• багет - 1 шт.
• форель - 150 г.
• шпинат - 50 г.
• сыр творожный - 150 г.
• масло оливковое - 5 мл.
• чеснок - 1 зуб.
• сок лимонный - 5 мл.
• укроп -  по вкусу
• оливки -  по вкусу
• маслины -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем свежий белый французский хлеб на ломтики поперек багета. Натираем корочку разрезанным пополам чесночным зубчиком, укладываем на укрытый бумагой поднос и сушим в духовке 2-3 минуты при температуре 220 градусов. У сухарика должен получиться золотистый край. Вынимаем противень, остужаем.
2. Творожный сыр разминаем вилкой, хорошо смазываем им подрумянившийся остывший хлеб. Шпинат нарезаем мелкими полосками и, смешав с оливковым маслом, приправив лимонным соком, выкладываем на основу для бутербродов.
3. Слабосоленую форель режем аккуратными кусочками средней толщины, завершаем композицию — красиво укладываем поверх сыра с зеленью, слегка заворачивая края вовнутрь.
4. Украшаем чесночную брускетту с форелью веточкой укропа, ассорти из маслин и оливок. На блюдо выкладываем бутерброды, дольки лимона. Закуска к столу подается холодной. Приятного аппетита!