Фаршированные ракушки

Рецепты / Закуски

Как приготовить вкусное блюдо - фаршированные ракушки Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Фаршированные ракушки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: ракушки, лосось, яйцо, сметана, сыр , масло сливочное, зелень, черный перец горошек , соль.

Ингредиенты:

  • ракушки - 16 шт.
  • лосось - 120 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 100 г.
  • сыр - 50 г.
  • масло сливочное -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу
  • черный перец горошек -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Пропускаем филе лосося через мясорубку. Смешиваем рыбу, рубленое яйцо, сметану, соль и перец.
  2. Отвариваем ракушки до полуготовности, откидываем на дуршлаг и заправляем столовой ложкой масла. Фаршируем ракушки рыбной массой и укладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
  3. Посыпаем ракушки тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  4. Украшаем блюдо зеленью и подаем. Приятного аппетита!