Картофельный рулет с морским коктейлем

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт картофельного рулета с морским коктейлем с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Картофельный рулет с морским коктейлем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: морепродукты, картофель, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное , сухари панировочные, душистый перец горошек, лавровый лист , черный перец, соль, зелень.

Ингредиенты:

• морепродукты - 250 г.
• картофель - 10 шт.
• лук репчатый - 3 шт.
• масло сливочное - 50 г.
• масло растительное - 30 мл.
• сухари панировочные - 25 г.
• душистый перец горошек - 2 г.
• лавровый лист -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Заливаем морепродукты небольшим количеством воды, добавляем перец, лавровый лист, ставим на медленный нагрев и варим 10 минут. Шинкуем лук, измельчаем морепродукты, обжариваем вместе на растительном масле, солим и перчим по вкусу. Отвариваем картофель, протираем его через сито, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Выкладываем картофельную массу на пергамент, сверху укладываем фарш из морского коктейля.
2. Сворачиваем картофельную массу в рулет и перекладываем на противень, сбрызгиваем маслом, посыпаем сухарями и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку запекаться до образования румяной корочки.
3. Поливаем готовый рулет маслом, разрезаем на порционные куски и украшаем зеленью. Приятного аппетита!