Кальмары, фаршированные паштетом

Подробный и вкусный рецепт кальмаров, фаршированных паштетом - фото, видео, описание.

Рецепт «Кальмары, фаршированные паштетом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: кальмары, паштет, морковь, лук репчатый, яйцо , масло сливочное, майонез, лимон , лавровый лист, черный перец горошек, соль.

Ингредиенты:

• кальмары - 1000 г.
• паштет - 300 г.
• морковь - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 50 г.
• майонез - 100 г.
• лимон -  по вкусу
• лавровый лист -  по вкусу
• черный перец горошек -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем тушки кальмаров от пленок и хитиновых пластинок и кладем в кипящую подсоленную воду. Добавляем ломтики лимона, лавровый лист и перец, варим 5 минут и охлаждаем.
2. Нарезаем овощи соломкой и обжариваем на масле, охлаждаем. Отвариваем яйца, измельчаем и смешиваем с паштетом и овощами. Фаршируем тушки кальмаров начинкой и охлаждаем.
3. Подаем блюдо, нарезав ломтиками и оформив майонезной сеточкой и зеленью. Наслаждайтесь вкусом!