Хот-дог с сердцем индейки, овощами и брынзой

Рецепты / Закуски

Готовим хот-дог с сердцем индейки, овощами и брынзой в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Хот-дог с сердцем индейки, овощами и брынзой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: индюшачьи сердца, соус чили сладкий, горчица, кинза, булочка , горох стручковый, стебель сельдерея, сыр брынза , миндаль, кукуруза свежая, соус кимчи, помидор, огурец, тимьян, масло сливочное, масло растительное.

Ингредиенты:

  • индюшачьи сердца -  по вкусу
  • соус чили сладкий -  по вкусу
  • горчица -  по вкусу
  • кинза -  по вкусу
  • булочка -  по вкусу
  • горох стручковый -  по вкусу
  • стебель сельдерея -  по вкусу
  • сыр брынза -  по вкусу
  • миндаль -  по вкусу
  • кукуруза свежая -  по вкусу
  • соус кимчи -  по вкусу
  • помидор -  по вкусу
  • огурец -  по вкусу
  • тимьян -  по вкусу
  • масло сливочное -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Замаринуем индюшачьи сердечки в растительном масле, смеси 5 перцев, соли и свежем тимьяне. Оставляем на 2-3 часа.
  2. Нарезаем крупными кусками картофель и перекладываем в миску. Солим, перчим, добавляем растительное масло, сладкий соус чили и горчицу. Измельчаем петрушку и добавляем к картофелю. Тщательно перемешиваем.
  3. Маринуем кукурузу в соусе кимчи, солим и перчим. Оставляем на 10 минут и выкладываем на гриль. Выпекаем до готовности.
  4. Выкладываем индюшачьи сердечки и картофель на гриль и выпекаем до готовности.
  5. Приготовим гарнир. Подготавливаем свежий горох в стручках и отрезаем хвостики. Нарезаем небольшими кусочками помидоры, огурцы и стебель сельдерея. Раскладываем овощи в разные миски, поливаем растительным маслом, солим и перчим. Шинкуем кинзу.
  6. Разрезаем вдоль булочки для хот-дога. Смазываем сливочным маслом.
  7. Достаем сердечки и овощи из гриля.
  8. Разрезаем сердечки на 8 частей. Обжариваем булочку на гриле в течение 2-3 минут. Добавляем в обжаренные овощи корень сельдерея, брынзу и рубленый миндаль. Тщательно перемешиваем.
  9. Собираем хот-дог. Выкладываем сердечки, огурцы, помидоры, соус чили, горчицу, кинзу и накрываем второй частью булочки, прижимаем.
  10. Подаем хот-дог с запеченными овощами и кукурузой. Украшаем свежими помидорами и зеленью. Приятного аппетита!