Закуска из репчатого лука с перцем

Подробный и вкусный рецепт закуски из репчатого лука с перцем - фото, видео, описание.

Рецепт «Закуска из репчатого лука с перцем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: уксус, перец болгарский, лук репчатый, соль .

Ингредиенты:

• уксус - 75 мл.
• перец болгарский - 3 шт.
• лук репчатый - 10 шт.
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем перец полосками. Варим вместе с луком в подсоленной воде в течение 5 минут. Вынимаем ингредиенты и охлаждаем. Удаляем сердцевину луковиц и начинаем их перцем.
2. Доводим до кипения отвар. Добавляем в него 6%-й уксус и заливаем лук. Накрываем емкость с луком крышкой и оставляем на сутки.
3. Затем сливаем жидкость, доводим ее до кипения, охлаждаем и снова заливаем лук.
4. Помещаем лук в холодильник и даем ему настояться под крышкой несколько дней. Блюдо готово. Приятного аппетита!