Закуска из баранины с кедровыми орешками

Что такое закуска из баранины с кедровыми орешками Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Закуска из баранины с кедровыми орешками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: фарш из баранины, помидор, лук репчатый, орехи кедровые, кинза , лаваш, салат листовой, горчица , тмин, зелень, соль, черный перец.

Ингредиенты:

• фарш из баранины - 500 г.
• помидор - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• орехи кедровые - 100 г.
• кинза - 50 г.
• лаваш - 3 шт.
• салат листовой -  по вкусу
• горчица - 8 г.
• тмин -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Обжариваем кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
2. Измельчаем кинзу. Нарезаем мелко помидоры и лук. Соединяем с фаршем из баранины. Добавляем орехи и молотые семена тмина. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
3. Формируем из фарша колбаски. Отвариваем на пару до готовности.
4. Разрезаем тонкий лаваш пополам. Смазываем горчицей. Выкладываем на лаваш листья китайского салата, корейскую морковь и колбаску из баранины. Сворачиваем рулетом.
5. Подаем закуску из баранины со свежими овощами. Нарезаем на порционные кусочки. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!