Закуска из баранины с кедровыми орешками

Рецепты / Закуски

Что такое закуска из баранины с кедровыми орешками Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Закуска из баранины с кедровыми орешками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: фарш из баранины, помидор, лук репчатый, орехи кедровые, кинза , лаваш, салат листовой, горчица , тмин, зелень, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • фарш из баранины - 500 г.
  • помидор - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • орехи кедровые - 100 г.
  • кинза - 50 г.
  • лаваш - 3 шт.
  • салат листовой -  по вкусу
  • горчица - 8 г.
  • тмин -  по вкусу
  • зелень -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Обжариваем кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
  2. Измельчаем кинзу. Нарезаем мелко помидоры и лук. Соединяем с фаршем из баранины. Добавляем орехи и молотые семена тмина. Посолим и поперчим. Перемешиваем.
  3. Формируем из фарша колбаски. Отвариваем на пару до готовности.
  4. Разрезаем тонкий лаваш пополам. Смазываем горчицей. Выкладываем на лаваш листья китайского салата, корейскую морковь и колбаску из баранины. Сворачиваем рулетом.
  5. Подаем закуску из баранины со свежими овощами. Нарезаем на порционные кусочки. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!