Сельдь по-будапештски

Сельдь по-будапештски в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Сельдь по-будапештски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: сельдь, сметана, майонез, вино белое, лимон , перец болгарский, лук репчатый, горчица , горошек зеленый, петрушка.

Ингредиенты:

• сельдь -  по вкусу
• сметана - 100 г.
• майонез - 150 г.
• вино белое - 75 мл.
• лимон - 1 шт.
• перец болгарский -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• горчица - 15 г.
• горошек зеленый - 100 г.
• петрушка -  по вкусу

Инструкции

1. Разделываем соленую сельдь на филе. Удаляем кости. Смазываем горчицей. Сворачиваем рулетом. Выкладываем в глубокое блюдо.
2. Нарезаем сладкий консервированный перец тонкими полосками, лук-тонкими кольцами.
3. Взбиваем сметану. Добавляем майонез, сухое белое вино и сок половины лимона. Перемешиваем.
4. Заливаем сельдь соусом. Сверху выкладываем полоски сладкого перца и веточки петрушки. Украшаем кольцами лука и зеленым горошком. Приятного аппетита!