Пикантный абрикосовый шашлык

Рецепт пикантного абрикосового шашлыка от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Пикантный абрикосовый шашлык» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: абрикос, филе слабосоленой сельди, майонез, огурцы соленые, яблоко , сок лимонный, лук зеленый, салат зеленый .

Ингредиенты:

• абрикос - 8 шт.
• филе слабосоленой сельди - 200 г.
• майонез - 450 г.
• огурцы соленые - 2 шт.
• яблоко - 4 шт.
• сок лимонный - 5 мл.
• лук зеленый -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу

Инструкции

1. Разделяем абрикосы на половинки. Удаляем косточки. Поливаем лимонным соком и даем настояться.
2. Нарезаем филе соленой сельди на ломтики. Нанизываем на деревянные шпажки, чередуя, половинки абрикосов и кусочки сельди.
3. Готовим соус. Нарезаем огурцы и яблоки на мелкие кубики. Смешиваем с майонезом. Добавляем измельченный зеленый лук.
4. Выкладываем шашлык на листья зеленого салата. Поливаем соусом. Приятного аппетита!