Фаршированные яйца ассорти и овощное пюре

Хотите приготовить фаршированные яйца ассорти и овощное пюре Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Фаршированные яйца ассорти и овощное пюре» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, филе куриное, креветки, масло сливочное, картофель , морковь, цукини, редис , салат листовой, петрушка, гвоздика, соль.

Ингредиенты:

• яйцо - 10 шт.
• филе куриное -  по вкусу
• креветки - 250 г.
• масло сливочное - 100 г.
• картофель - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• цукини -  по вкусу
• редис -  по вкусу
• салат листовой -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• гвоздика -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем куриное филе тонкими ломтиками. Варим в кипящей подсоленной воде до готовности. Мелко нарезаем.
2. Разрезаем вареные яйца пополам и удаляем желтки. Натираем желтки на терке. Смешиваем часть с измельченными вареными креветками, другую - с курицей. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
3. Скатываем начинки в шарики. Помещаем в яйца. Украшаем гвоздикой, морковью, кольцами редиса и петрушкой.
4. Отвариваем нарезанные картофель, морковь и цукини в кипящей подсоленной воде. Измельчаем в пюре.
5. Выкладываем по краям тарелки листья салата. Выкладываем в центр овощное пюре. Помещаем сверху фаршированные яйца. Приятного аппетита! Овощное пюре рекомендовано детям старше одного года. Фаршированные яйца рекомендованы детям старше трех лет.