Жареный сулугуни

Что такое жареный сулугуни Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Жареный сулугуни» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, сыр сулугуни, помидор, перец болгарский, мука , масло растительное, соль, черный перец , розмарин, петрушка, шнитт-лук, мята.

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• сыр сулугуни -  по вкусу
• помидор - 1 шт.
• перец болгарский -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• розмарин -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• шнитт-лук -  по вкусу
• мята -  по вкусу

Инструкции

1. Взбиваем яйца вилкой. Посолим и поперчим. Нарезаем сыр на квадраты. Панируем в муке. Измельчаем шнитт-лук и листья петрушки. Нарезаем болгарский перец произвольно. Разрезаем помидоры на дольки.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обмакиваем сыр в яйце. Затем опять обваливаем в муке. Стряхиваем лишнюю муку. Выкладываем на сковороду. Обжариваем до румяной корочки.
3. Выкладываем сыр на тарелку. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем перцы. Поперчим и посолим. Добавляем помидоры и розмарин.
4. Обжариваем овощи около минуты. Выкладываем на тарелку. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!