Ёжики из печёночного паштета

Самый вкусный рецепт ёжиков из печёночного паштета легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Ёжики из печёночного паштета» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: печёнка куриная, масло сливочное, масло оливковое, лук репчатый, морковь , семечки подсолнуха, клюква свежая, маслины , лук зеленый, соль, черный перец горошек.

Ингредиенты:

• печёнка куриная - 500 г.
• масло сливочное - 100 г.
• масло оливковое - 50 мл.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• семечки подсолнуха -  по вкусу
• клюква свежая -  по вкусу
• маслины -  по вкусу
• лук зеленый -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец горошек -  по вкусу

Инструкции

1. Обжариваем нарезанный репчатый лук в казане с добавлением оливкового масла. Натираем морковь на терке и добавляем в казан. Добавляем печень. Обжариваем до готовности. Посолим. Пропускаем через мясорубку со сливочным маслом. Ставим в холодильник.
2. Формируем из паштета ёжиков. Украшаем подсолнечными семечками, черным перцем, нарезанными маслинами, клюквой и зеленым луком. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.