Стерлядь, припущенная с овощами

Рецепты / Закуски

Готовим стерлядь, припущенная с овощами с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Стерлядь, припущенная с овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: стерлядь, морковь, корень сельдерея, лайм, масло оливковое , соль .

Ингредиенты:

  • стерлядь -  по вкусу
  • морковь -  по вкусу
  • корень сельдерея -  по вкусу
  • лайм -  по вкусу
  • масло оливковое -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем морковь тонкими полосками. Нарезаем корень сельдерея и полоски моркови прямоугольниками. Помещаем в сотейник с подсоленной водой. Добавляем филе стерляди. Доводим до кипения и снимаем с огня.
  2. Порционно нарезаем рыбу. Смешиваем сок лайма и оливковое масло. Поливаем полученной смесью рыбу.
  3. Выкладываем сельдерей, морковь и рыбу на ложки. Фиксируем шпажками. Украшаем лаймом. Приятного аппетита!