Фриттата с беконом и луком-пореем

Как приготовить вкусное блюдо - фриттата с беконом и луком-пореем Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Фриттата с беконом и луком-пореем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, чеснок, тимьян, лук-порей, бекон , сыр пармезан, масло оливковое, масло сливочное , чабатта, сыр рикотта, сахарная пудра, банан.

Ингредиенты:

• яйцо -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• лук-порей -  по вкусу
• бекон -  по вкусу
• сыр пармезан -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• чабатта -  по вкусу
• сыр рикотта -  по вкусу
• сахарная пудра -  по вкусу
• банан -  по вкусу

Инструкции

1. Обжариваем чеснок и тимьян на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Добавляем нарезанный лук-порей и бекон. Удаляем чеснок и тимьян со сковороды.
2. Взбиваем яйца. Добавляем тертый сыр и перемешиваем. Выкладываем яйца в сковороду и перемешиваем. Накрываем крышкой и доводим на медленном огне до готовности. В конце приготовления посыпаем тертым сыром.
3. Делаем брускетту. Обжариваем чабатту на сковороде. Смешиваем рикотту с сахарной пудрой. Выкладываем на тосты. Помещаем сверху кольца банана.
4. Выкладываем фриттату на тарелку. Подаем с брускеттой. Приятного аппетита!