Мидии по-азовски

Как приготовить мидий по-азовски в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Мидии по-азовски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мидии, лук репчатый, вино белое, чеснок, масло оливковое , петрушка, соль, черный перец .

Ингредиенты:

• мидии - 200 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• вино белое - 120 мл.
• чеснок - 2 зуб.
• масло оливковое -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Измельчаем репчатый лук и петрушку. Очищаем мидии. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле. Вливаем вино. Доводим до кипения. Добавляем мидии. Посолим, поперчим. Варим в течение 5 минут.
2. Выкладываем мидии на блюдо. Украшаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!