Хрустящие грибы с соусом из трав

Хотите приготовить хрустящие грибы с соусом из трав дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Хрустящие грибы с соусом из трав» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: грибы, мука пшеничная, яйцо, майонез, вода , чеснок, масло растительное, петрушка , укроп, соль.

Ингредиенты:

• грибы - 450 г.
• мука пшеничная - 100 г.
• яйцо - 2 шт.
• майонез - 110 г.
• вода - 150 мл.
• чеснок -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Делаем соус. Смешиваем майонез с измельченной зеленью чеснока, петрушки и укропа. Смешиваем воду с двумя желтками, столовой ложкой растительного масла, солью и мукой. Взбиваем яичные белки до состояния густой массы. Добавляем в тесто и перемешиваем.
2. Помещаем грибы в тесто. Нагреваем масло во фритюре до 190 градусов. Обжариваем грибы до золотистой корочки. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
3. Выкладываем грибы на тарелку. Подаем с соусом. Приятного аппетита!