Картофельные гнезда

Как приготовить картофельные гнезда в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Картофельные гнезда» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, яйцо, крахмал, огурец, помидор , петрушка, масло растительное, соль .

Ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• яйцо - 4 шт.
• крахмал - 45 г.
• огурец - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• петрушка -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем очищенный картофель соломкой. Панируем в крахмале. Помещаем порцию картофеля на разливательную ложку. Равномерно распределим картофель. Прижимаем картофель столовой ложкой и опускаем в кипящее растительное масло. Обжариваем картофель до золотистой корочки. Посыпаем солью.
2. Обжариваем петрушку во фритюре. Отвариваем яйца вкрутую. Очищаем от скорлупы и разрезаем пополам.
3. Выкладываем картофельные гнезда на блюдо. Помещаем сверху петрушку и вареные яйца. Добавляем нарезанные овощи. Приятного аппетита!