Ватрушки «Подсолнухи»

Как легко и быстро приготовить ватрушки «подсолнухи» - все ответы .

Рецепт «Ватрушки «Подсолнухи»» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, яйцо, мука пшеничная, шампиньоны, лук репчатый , масло растительное, морковь, масло сливочное , соль, черный перец.

Ингредиенты:

• картофель - 8 шт.
• яйцо - 2 шт.
• мука пшеничная - 4 г.
• шампиньоны - 200 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 30 мл.
• морковь - 2 шт.
• масло сливочное - 15 г.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем картофель и протираем через сито. Добавляем яйцо, сливочное масло и муку. Перемешиваем.
2. Нарезаем грибы и лук кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем нарезанную соломкой морковь. Посолим, поперчим. Готовим в течение 7 минут.
3. Формируем из картофельной массы шарики. Делаем углубление и заполняем начинкой из грибов. Придаем форму цветка с помощью столовой ложки. Смазываем яичным желтком. Запекаем в разогретой духовке до готовности.
4. Смазываем готовые ватрушки растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!