Гречневые оладьи с грибным соусом

Рецепты / Закуски

Гречневые оладьи с грибным соусом в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Гречневые оладьи с грибным соусом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука гречневая, мука пшеничная, разрыхлитель, грибы белые, сливки , шнитт-лук, сахар тростниковый, кефир , яйцо, масло растительное, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • мука гречневая -  по вкусу
  • мука пшеничная -  по вкусу
  • разрыхлитель -  по вкусу
  • грибы белые -  по вкусу
  • сливки -  по вкусу
  • шнитт-лук -  по вкусу
  • сахар тростниковый -  по вкусу
  • кефир -  по вкусу
  • яйцо -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Смешиваем гречневую и пшеничную муку, разрыхлитель, тростниковый сахар и соль.
  2. Выливаем кефир в миску. Добавляем яйцо. Взбиваем. Просеиваем мучную смесь. Смешиваем. Вливаем растительное масло в тесто.
  3. Разогреваем сковороду с добавление растительного масла. Жарим оладьи. Выкладываем на тарелку.
  4. Нарезаем кубиком белый гриб. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Обжариваем. Посолим и поперчим. Добавляем сливки. Выпариваем.
  5. Выкладываем соус в соусник. Посыпаем тарелку шнитт-луком. Приятного аппетита!