Жареный картофель с пряностями

Что такое жареный картофель с пряностями Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Жареный картофель с пряностями» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, анчоусы, базилик, вино белое, масло растительное , майонез, сыр пармезан, соль , черный перец.

Ингредиенты:

• картофель -  по вкусу
• анчоусы -  по вкусу
• базилик -  по вкусу
• вино белое -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• майонез -  по вкусу
• сыр пармезан -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Отвариваем бэби-картофель и разрезаем пополам. Обжариваем картофель на сковороде с добавлением растительного масла. Посолим, поперчим. Помещаем жареный картофель на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
2. Делаем соус. Помещаем анчоусы в блендер. Вливаем белое вино. Взбиваем. Добавляем базилик и взбиваем. Помещаем майонез в блендер и перемешиваем. Натираем сыр пармезан на терке и добавляем в соус. Перемешиваем.
3. Выкладываем картофель на блюдо. Помещаем в центр соус в соуснике. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!