Мелидзаносалато

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт мелидзаносалато с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Мелидзаносалато» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: лук репчатый, сок лимонный, чеснок, помидор, масло оливковое , петрушка, соль, баклажан .

Ингредиенты:

• лук репчатый - 1 шт.
• сок лимонный -  по вкусу
• чеснок - 1 зуб.
• помидор - 1 шт.
• масло оливковое -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• баклажан - 1 шт.

Инструкции

1. Баклажан прокалываем и кладем на сухую разогретую сковороду. Подпекаем.
2. Очищаем и нарезаем лук. Помещаем его в тарелку и добавляем сок лимона. Перемешиваем.
3. Нарезаем кубиком помидор. Выкладываем в миску.
4. Натираем чеснок на терке и добавляем в миску с помидорами.
5. Удаляем кожуру с подпеченного баклажана. Мякоть нарезаем.
6. Смешиваем баклажан, помидоры с чесноком и лук. Добавляем оливковое масло и нарезанную петрушку. Посолим. Перемешиваем. Приятного аппетита!