Саганаки

Как приготовить вкусное блюдо - саганаки Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Саганаки» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, помидор, сыр фета, петрушка, водка анисовая , креветки королевские, соль, перец чили , масло растительное, чеснок, лук репчатый, орегано, мука, масло оливковое.

Ингредиенты:

• яйцо -  по вкусу
• помидор -  по вкусу
• сыр фета -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• водка анисовая -  по вкусу
• креветки королевские -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• перец чили -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• чеснок -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• орегано -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем и нарезаем кубиком лук и чеснок. Обжариваем на сковороде, разогретой с добавлением растительного масла.
2. Нарезаем перец чили и добавляем к луку. Перемешиваем.
3. Помидоры нарезаем и помещаем к луку. Посолим. Тушим.
4. Очищаем креветки. Добавляем на сковороду анисовую водку. Креветки помещаем в помидорный соус. Тушим.
5. Креветки с соусом выкладываем в тарелку. Посыпаем нарезанной петрушкой и сыром.
6. Нарезаем помидоры. Яйцо взбиваем и добавляем орегано.
7. Нарезаем сыр ломтиками. Панируем каждый ломтик сначала в яичной смеси, затем в муке. Обжариваем сыр на сковороде, разогретой с добавлением оливкового масла.
8. Помидоры и обжаренный сыр выкладываем на тарелку. Посыпаем нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!