Жюльен из грибов

Рецепты / Закуски

Самый вкусный рецепт жюльена из грибов легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Жюльен из грибов» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: грибы белые, шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, сливки , сыр моцарелла, кубики бульонные, белый перец , соль.

Ингредиенты:

  • грибы белые - 22 г.
  • шампиньоны - 62 г.
  • масло сливочное - 10 г.
  • масло растительное - 15 мл.
  • сливки - 30 мл.
  • сыр моцарелла - 20 г.
  • кубики бульонные -  по вкусу
  • белый перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. У шампиньонов отрезаем ножки. Очищаем шляпки от кожицы. Нарезаем соломкой.
  2. Нарезаем белые грибы. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла.
  3. Добавляем в сотейник сливочное масло. Выкладываем белые грибы. Перемешиваем.
  4. Добавляем сухой грибной бульон. Выкладываем шампиньоны. Помешиваем. Можно добавить воду из-под сыра моцарелла.
  5. Добавляем несколько ломтиков сыра моцарелла. Посолим, поперчим. Вливаем сливки.
  6. Перемешиваем и выкладываем в кокотницу. Сверху кладем ломтики сыра моцарелла. Ставим в духовку при 200 С на 5 минут. Приятного аппетита!