Семай с соевыми ростками

Рецепты / Закуски

Готовим семай с соевыми ростками с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Семай с соевыми ростками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: фасоль красная, ростки сои, зерна кориандра, бумага рисовая, паста томатная , помидоры черри, крахмал, масло растительное , соус соевый, сахар, черный перец, соль.

Ингредиенты:

  • фасоль красная - 200 г.
  • ростки сои -  по вкусу
  • зерна кориандра - 10 г.
  • бумага рисовая -  по вкусу
  • паста томатная - 150 г.
  • помидоры черри - 100 г.
  • крахмал - 50 г.
  • масло растительное -  по вкусу
  • соус соевый -  по вкусу
  • сахар -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. В кипящей воде отвариваем фасоль примерно в течение 30 минут. В это время пассеруем томатную пасту на растительном масле, добавив сахар и перец по вкусу.
  2. Проросшие соевые ростки рубим помельче с кориандром, смешиваем с отваренной фасолью и томатной пастой. Разминаем все вилкой, чтобы получился фарш.
  3. Рисовую бумагу режем квадратами, разводим крахмал холодной водой и обмазываем сочни по всей площади.
  4. Теперь выкладываем фарш и лепим семай. Располагаем на смазанном маслом противне и запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 5-6 минут.
  5. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, украшаем дольками томатов черри и подаем к столу с соевым соусом. Приятного аппетита!