Охотничий картофель

Рецепты / Закуски

Охотничий картофель в домашних условиях по рецепту от ! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Охотничий картофель» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, перец болгарский, огурец, огурцы соленые, лук репчатый , сметана, сыр, зелень , масло растительное, черный перец, соль.

Ингредиенты:

  • картофель -  по вкусу
  • перец болгарский -  по вкусу
  • огурец -  по вкусу
  • огурцы соленые -  по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана - 100 г.
  • сыр - 70 г.
  • зелень -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Фольгу складываем вчетверо и оборачиваем клубни «лодочкой». Солим, перчим, капаем немного жидкого дыма и растительного масла. Запекаем картофель 30-40 минут при температуре 200 градусов.
  2. Лук чистим, мелко нарезаем. Зелень – шинкуем.
  3. Свежие и солёные огурцы пропускаем на крупной тёрке. Перец чистим и режем кубиком.
  4. В миске смешиваем огурцы, лук, перец и часть зелени. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем всё со сметаной.
  5. Сыр натираем и смешиваем с оставшейся зеленью.
  6. Запечённый картофель надрезаем накрест и фаршируем овощным соусом, посыпаем сверху сыром с зеленью и снова ставим в духовку на 5-7 минут.
  7. Готовое блюдо подаем к столу горячим с овощным соусом. Приятного аппетита!