Рулетики из морского языка со шпинатом

Как приготовить вкусное блюдо - рулетики из морского языка со шпинатом Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Рулетики из морского языка со шпинатом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: морской язык (рыба), шпинат, сыр творожный, сыр брынза, творог , лук репчатый, чеснок, масло сливочное , сок лимонный, орегано, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• морской язык (рыба) - 600 г.
• шпинат -  по вкусу
• сыр творожный - 100 г.
• сыр брынза - 100 г.
• творог - 60 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зуб.
• масло сливочное - 60 г.
• сок лимонный -  по вкусу
• орегано - 3 г.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Филе рыбы нарезаем порционными кусками толщиной в 1 см, слегка отбиваем. Сбрызгиваем лимонным соком, солим, перчим.
2. 150 граммов шпината соединяем с луком и чесноком, измельчаем блендером.
3. Шпинатную массу смешиваем с сыром, раскрошенной брынзой и творогом. Добавляем орегано, солим, перчим. Все хорошо перемешиваем.
4. Полученную массу выкладываем на филе рыбы, сворачиваем рулетиками и укладываем в форму, смазанную маслом. Для сохранения формы рулетики скалываем зубочистками.
5. Рулетики смазываем растопленным сливочным маслом. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.
6. Готовые рулетики выкладываем на блюдо и украшаем зеленью. Приятного аппетита!