Мусс из козьего сыра и цукини

Рецепты / Закуски

Как приготовить мусс из козьего сыра и цукини в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Мусс из козьего сыра и цукини» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: цукини, крупа манная, сыр козий, яйцо, лайм , мята, лук зеленый, петрушка , редис.

Ингредиенты:

  • цукини -  по вкусу
  • крупа манная - 25 г.
  • сыр козий - 200 г.
  • яйцо - 4 шт.
  • лайм - 2 шт.
  • мята -  по вкусу
  • лук зеленый -  по вкусу
  • петрушка -  по вкусу
  • редис -  по вкусу

Инструкции

  1. Цукини натираем, хорошенько отжимаем и сдабриваем соком одного лайма.
  2. В комбайне смешиваем мякоть кабачка, мяту, цедру одного лайма, сыр, лук и манку. В смесь добавляем соль и перец по вкусу.
  3. Яичные белки взбиваем и аккуратно вводим в получившуюся массу, тщательно перемешивая. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  4. Формочки для мусса выстилаем пергаментом, заполняем и готовим на водяной бане 30 минут.
  5. Мусс подаём к столу холодным вместе с овощами и редисом. Приятного аппетита!