Рыбные фрикадельки в глазури терияки

Самые вкусные рецепты с фото с пошаговыми инструкциями и видеоуроками. Простые и полезные блюда на любой вкус! наслаждайтесь едой вместе с нами!

Рецепт «Рыбные фрикадельки в глазури терияки» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: судак, лук репчатый, белки, крахмал картофельный, имбирь , масло растительное, стебель сельдерея, лук зеленый , лапша стеклянная.

Ингредиенты:

• судак - 2 шт.
• лук репчатый -  по вкусу
• белки - 1 шт.
• крахмал картофельный - 1 ст. л.
• имбирь - 2 см
• масло растительное -  по вкусу
• стебель сельдерея - 1 шт.
• лук зеленый -  по вкусу
• лапша стеклянная -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовим фрикадельки. Рыбу разделываем на филе без кожи, пропускаем через мясорубку вместе с половиной луковицы. Добавляем соевый соус, яичный белок, крахмал и сок имбиря.
2. Формуем фрикадельки, отвариваем в кипящей воде, откидываем на сито.
3. Сельдерей и зелёный лук нарезаем перьями. У моркови делаем овощечисткой бороздки и нарезать ломтиками. В воке нагреваем растительное масло, обжариваем морковь и сельдерей. Добавляем зелёный лук, фрикадельки и соус терияки, прогреваем.
4. В сотейнике нагреваем 500 мл растительного масла, добавляем фунчозу. Быстро снимаем и перекладываем на бумажное полотенце.
5. Выкладываем фрикадельки на блюдо, посыпаем обжаренной фунчозой, украшаем кинзой. Приятного аппетита!