Индийские рыбные рулетики

Подробный и вкусный рецепт индийских рыбных рулетиков - фото, видео, описание.

Рецепт «Индийские рыбные рулетики» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: камбала, лук-порей, масло сливочное, банан, соль , сахар, карри, сливки , шпинат.

Ингредиенты:

• камбала - 1 шт.
• лук-порей - 1 шт.
• масло сливочное - 30 г.
• банан - 1 шт.
• соль -  по вкусу
• сахар - 1 ч. л.
• карри - 1 ч. л.
• сливки - 250 мл.
• шпинат -  по вкусу

Инструкции

1. Разделываем на филе камбалу и снимаем кожу. Банан нарезаем ломтиками, выкладываем на рыбное филе, солим. Сворачиваем в рулет, закрепляем зубочистками.
2. Лук-порей нарезаем полукольцами, обжариваем на сливочном масле.
3. Добавляем немного воды, сахар, карри и сливки 22%.
4. Выкладываем в эту смесь рулетики, тушим 10-12 минут. Вынимаем рулетики, соус измельчаем блендером.
5. На дно тарелки наливаем немного соуса, выкладываем рулетики без зубочисток. Украшаем свежим шпинатом. Приятного аппетита!