Треска по-деревенски

Рецепты / Рыба

Что такое треска по-деревенски Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Треска по-деревенски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: картофель, треска, лук репчатый, масло растительное, черный перец , соль .

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • треска - 600 г.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • масло растительное -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Отвариваем заранее картофель в мундире. Очищаем лук и крупно шинкуем.
  2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
  3. Ополаскиваем треску и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем филе с кожей не слишком крупно. Очищаем картофель и нарезаем крупными брусками.
  4. Добавляем в сковороду еще немного масла и отправляем обжариваться рыбу на среднем нагреве 10 минут.
  5. Перед готовностью рыбы отправляем в сковороду картофель, солим и перчим. Обжариваем 2-3 минуты и снимаем с нагрева.
  6. Подаем блюдо с ржаным хлебом. Приятного аппетита!