Стейк из лосося с фруктовой сальсой

Хотите приготовить стейк из лосося с фруктовой сальсой Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Стейк из лосося с фруктовой сальсой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Sara Brightman потребуется: лосось, манго, ананас свежий, лимон, лайм , масло оливковое, кинза, тимьян , черный перец, белый перец, морская соль.

Ингредиенты:

• лосось -  по вкусу
• манго - 1 шт.
• ананас свежий -  по вкусу
• лимон -  по вкусу
• лайм - 3 шт.
• масло оливковое - 30 мл.
• кинза -  по вкусу
• тимьян -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• белый перец -  по вкусу
• морская соль -  по вкусу

Инструкции

1. Натираем стейки из лосося душистым перцем и выкладываем в широкую плоскую посуду. Отжимаем сок лимона и двух лаймов, смешиваем с измельченным тимьяном. Поливаем полученной смесью рыбу. Накрываем фольгой и ставим в холодильник на 30 минут.
2. Очищаем манго от кожуры, отделяем косточку. Очищаем ананас от кожуры, вырезаем жесткую сердцевину. Очищаем лайм от кожуры. Нарезаем мякоть фруктов кубиками, смешиваем с перцем, щепоткой соли и кинзой.
3. Обжариваем стейки в масле по 5 минут каждой стороны. Подаем вместе с фруктовой сальсой. Приятного аппетита!